Quoi voir à San Pedro de Macorís ?

San Pedro de Macorís est une municipalité située dans la province du même nom, à une heure et demie de Punta Cana et à seulement une heure de Saint-Domingue, la capitale de la République dominicaine. Vous serez assuré de toujours profiter d’une visite agréable dans la région grâce aux températures et au climat tropical des Caraïbes. La température annuelle moyenne à Macorís est de 26 degrés, et les précipitations sont saisonnières et de courte durée. Le mois de mars est le plus sec, alors que la saison des pluies commence en septembre. Les mois d’août et de janvier sont le plus chaud et le plus froid, respectivement. 

Il est toujours possible de s’imprégner de l’histoire de ce lieu à travers ses rues, ses coutumes et son peuple. Grâce à ses traditions culturelles, San Pedro de Macorís fait partie des rares endroits dominicains où il est encore possible d’observer une danse typique antillaise surnommée « guloyas ». Son origine remonte à l’époque des Cocolos, des immigrants anglophones des Caraïbes arrivés à San Pedro de Macorís depuis les îles Vierges britanniques. Dans le cadre de cette danse africaine, les protagonistes sont masqués et les histoires racontées sont généralement basées sur des leçons bibliques ou des légendes britanniques. En réalité, il existe trois types de danses : la danse sauvage, lorsque les guloyas se déplacent à travers la ville ; la danse d’« El Codril » sur deux rangées et la danse « Père hiver ». Cette manifestation folklorique a été déclarée chef-d’œuvre du patrimoine oral et immatériel de l’humanité et du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2005.

Le sport fait également partie des grandes caractéristiques de la culture de San Pedro de Macorís. Il s’agit du premier lieu à avoir accueilli un match de baseball sur l’île, d’un foyer de grands talents dominicains et de l’une des plus importantes sources de joueurs de baseball au monde. L’équipe de baseball de la ville fondée en 1910 s’appelle Las Estrellas Orientales. Son siège, le Tetelo Vargas Stadium, est l’un des plus connus du pays, et vous pourrez y observer un jeu passionnant lors de votre visite. 

San Pedro de Macorís propose de nombreuses attractions touristiques, mais la principale est El Malecón. Il s’agit du lieu de loisirs par excellence et d’un point de rencontre idéal pour la fête et le sport. Vous y trouverez tout le nécessaire pour passer de beaux moments en famille, avec des zones distinctes pour ceux qui sont à la recherche de moments plus calmes et ceux qui souhaitent plutôt s’immerger dans la vie nocturne des Caraïbes. 

Le parc Juan Pablo Duarte, situé au cœur du centre historique, fait partie des parcs les plus importants et abrite des arbres millénaires, principalement des cèdres et des palmiers. Ce site, où les familles et les groupes d’amis se réunissent quotidiennement, est entouré par les avenues Independencia, Rafael Deligne, General Cabral et Alejo Martínez. 

La visite de la Laguna Mallén, un refuge sauvage reconverti en parc animalier et safari, est parfaite pour se rapprocher de la nature. Il s’agit de l’un des endroits les plus impressionnants de San Pedro de Macorís en raison de la grande variété d’oiseaux qui l’habitent et qui ne peuvent être observés nulle part ailleurs dans l’ensemble de la région à l’est. Ce site, qui fait plus de 8 km de long, est la plus grande aire protégée de la région. Au centre de la lagune, on retrouve une petite île appelée Isla de la Mujer (L’Île de la Femme), où vivent les rangers. Vous ne risquez pas d’oublier ce lieu d’écotourisme.

La gastronomie à San Pedro de Macorís vous permettra également de repartir avec des souvenirs plein la tête. Grâce à sa diversité historique, elle partage des caractéristiques avec la gastronomie nationale, tout en incorporant ses propres ingrédients hérités de groupes d’immigrants des îles britanniques. Le Domplin, préparé avec de la farine de blé et servi avec de la morue ou du salami, fait partie des principaux plats, mais le « Johny Cake », un pain plat de semoule de maïs accompagné de saucisses, de spaghetti ou d’œufs, est la véritable star. Le poisson est l’un des aliments de base et les recettes, à savourer avec du guavaberry, la boisson typique de la région, ne manquent donc pas. Cette liqueur d’origine Cocolo est préparée avec des mûres jaunes ou violettes, cuite dans du sirop avec de la cannelle, des prunes et des raisins secs puis macérée dans du rhum pendant plusieurs mois. 

San Pedro de Macorís n’est pas uniquement un arrêt incontournable lors d’un voyage en République dominicaine, il s’agit également du point de départ pour profiter d’excursions intéressantes dans les villes de Juan Dolio et La Romana, où vous pourrez passer vos journées sur des plages paradisiaques en plein cœur de la nature. Il est également possible d’explorer les boutiques artisanales de la ville de Juan Dolio et de se détendre sur le sable doré entouré de cocotiers. À La Romana, vous aurez l’occasion de découvrir la Grotte des Merveilles « Cueva de las Maravillas », où histoire et géologie vont de pair. Vous pourrez ainsi en apprendre davantage sur le passé de cette île magnifique. 

Alors, avez-vous déjà prévu vos dates pour visiter la République dominicaine ?